Компот из сушеных фруктов (2)

Ингредиенты

  • 600 г сушеных фруктов,
  • 100-200 г сахара.
  • Корицы или цедры лимонной.

Способ приготовления

600 г фунта чернослива, груш, яблок или шепталы, или всего понемногу перемыть в теплой воде, сложить в кастрюлю, положить кусок корицы, сахара, налить водой, сварить до мягкости; когда будут готовы, сложить в салатник, сироп же процедить сквозь салфетку, прибавить цедру с 1/2 лимона, уварить до надлежащей густоты, остудить, облить компотом.

Оставить отзыв