Чай по-китайски

Ингредиенты

На 1 чашку - 1 ч. ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.

Способ приготовления

Для соблюдения колорита советуем таким способом пить только настоящий китайский чай. Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд с крышечкой*, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, предварительно хорошо прогретый. Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара и др. подслащающих веществ, которые по мнению китайцев портят его натуральный аромат. Ценители чая пьют только 3 заварки, но из хороших сортов можно приготовить и четвертую.

Оставить отзыв