Грибной бульон - 2 способ

Ингредиенты

На 50 г сушеных грибов - 2 л воды.

Способ приготовления

Сушеные грибы залейте холодной водой, оставьте в ней на 10-15 минут, затем промойте, несколько раз меняя воду. Грибы снова залейте холодной водой (2 л на 100 г грибов), оставьте часа на 3 и отварите в той же воде. Примечание. Грибные бульоны варят преимущественно концентрированными и разводят до необходимой консистенции кипяченой водой.

Оставить отзыв

Совет еще

С печени легко снять пленку, если предварительно опустить её на минуту в горячую воду.