Баранина "Морешаль"

Баранина "Морешаль"

Ингредиенты

  • баранина (корейка с костью) - 240 гр.
  • цуккини - 200 гр.
  • баклажаны - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • лапша рисовая вареная - 100 гр.
  • мед - 1 ст. ложка
  • лук-шалот - 50 гр.
  • вино красное - 1\2 ст. ложка
  • масло растительное - 2 ст. ложка
  • уксус рисовый - 1 ст. ложка
  • деми-глясс - 1\2 стакана
  • тимьян сушеный
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • зелень петрушки

Способ приготовления

Овощи нарежьте ломтиками и замаринуйте в вине. Корейку зачистите, нарубите вместе с косточкой на порции, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном. На полученные котлеты выложите овощи. Обжарьте, доведите до готовности в духовке. Подавайте баранину с соусом и лапшой, приправленной уксусом. Оформите обжаренным на масле луком, зеленью.

Оставить отзыв

Бигус с рыбой
Бигус с рыбой
Салат-коктейль "Вянок"
Салат-коктейль "Вянок"

Совет еще

Мармелад готовят не только из айвы, но и из яблок, слив, абрикосов и из других плодов и ягод, в которых имеется достаточно пектина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)