Замороженная фасоль
Ингредиенты
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Для заморозки берется молодая, хрупкая фасоль с мягкими, неокрашенными семенами.
У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее хорошо
промывают и после обсыхания разрезают на косые полоски длиной
около 20 мм. Затем ее погружают в кипящую подсоленную воду
(Лучше тройное количество воды по отношению к объему фасоли),
доводят до кипения, отваривают около 5 минут, отцеживают, быстро
охлаждают в холодной воде и оставляют обсохнуть на сите. Ее
раскладывают по мешкам или коробкам и замораживают по способу,
приведенному выше.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной