Замороженная фасоль
Ингредиенты
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Для заморозки берется молодая, хрупкая фасоль с мягкими, неокрашенными семенами.
У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее хорошо
промывают и после обсыхания разрезают на косые полоски длиной
около 20 мм. Затем ее погружают в кипящую подсоленную воду
(Лучше тройное количество воды по отношению к объему фасоли),
доводят до кипения, отваривают около 5 минут, отцеживают, быстро
охлаждают в холодной воде и оставляют обсохнуть на сите. Ее
раскладывают по мешкам или коробкам и замораживают по способу,
приведенному выше.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)