Черную и красную смородину убирают в пору полной зрелости в
Ингредиенты
Способ приготовления
сухую нежаркую погоду. Ягоды удобнее убирать кистями. При одновременном созревании черной, красной и белой смородины в
первую очередь убирают черную и белую. Красная может оставаться
на кусте более продолжительное время, не осыпаясь. Чем быстрее
собраны ягоды, тем лучше и дольше они лежат (Особенно если они
сухие) - в холодильнике полтора-два месяца при температуре 0
минус 1 градус и влажности около 90 процентов. В то же время в
герметичной упаковке в полиэтиленовой пленке толщиной 40 - 60
мкм при температуре минус 2 градуса срок их хранения
увеличивается до трех месяцев.
Оставить отзыв
Совет еще
Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.