Суп крестьянский (4)
Ингредиенты
- Капуста - 80 г,
- картофель - 110 г,
- репа - 15 г,
- морковь - 10 г,
- петрушка - 5 г,
- лук репчатый - 20 г,
- масло сливочное или маргарин сливочный - 10 г,
- сметана, зелень.
Способ приготовления
Коренья нарезать ломтиками, капусту - шашками размером 2-2,5 см, картофель - кубиками, репчатый лук нашинковать. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, добавить пассерованные коренья, картофель и варить суп 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки в суп положить нарезанные помидоры.
Подавать со сметаной и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной