Суп молочный с профитролями

Ингредиенты

  • Молоко - 350 г,
  • вода - 110 г,
  • масло сливочное - 5 г,
  • сахар - 5;

для профитролей:

  • масло сливочное - 7 г,
  • мука - 15 г,
  • яйца - 1/2 шт.,
  • вода - 15 г,
  • сахар - 2 г,
  • соль - 3 г.

Способ приготовления

Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом. Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.

Оставить отзыв