Суп рыбный с овощами

Ингредиенты

  • Рыба - 50 г,
  • картофель - 20 г,
  • морковь - 15 г,
  • лук - 10 г,
  • петрушка (корень) - 10 г,
  • цветная капуста - 20 г,
  • зеленый консервированный горошек - 20 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • зелень, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления

Морковь, лук, корень петрушки и помидоры нарезают дольками и пассеруют на масле. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде. В кипящий бульон кладут картофель, через 5-10 минут - пассерованные овощи, проваривают суп еще 10-15 минут, затем кладут кусочки рыбы, цветную капусту, зеленый горошек, помидоры и варят суп до готовности рыбы.

При подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Молочный коктейль с кофе
Молочный коктейль с кофе
Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты

Совет еще

Когда отварное мясо готово, его вынимают из супа и хранят до подачи к столу в небольшом количестве бульона в закрытой посуде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной