Суп-пюре из картофеля с гренками

Ингредиенты

Булка или хлеб пшеничный - 200 г,
овощной отвар - 2 л,
картофель - 500 г,
мука - 25 г,
масло растительное - 80 г,
зелень петрушки - 5 г,
гренки - 6 шт.

Способ приготовления

Отварить картофель, добавить нарезанную кусочками булку без корки, растертую с растительным маслом муку и довести до кипения. Затем все протереть через сито, при необходимости суп развести отваром до густоты жидкой сметаны и прокипятить.

При подаче к столу в тарелку положить мелко нарезанную зелень петрушки, отдельно подать гренки.

Оставить комментарий

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Икра овощная (3) (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной