Шурпа (2)
Ингредиенты
Баранина (позвонки с задней части), курдючное сало, лук, морковь, картофель, помидоры, перец сладкий, перец острый, редька зеленая, кориандр, соль по вкусу
Способ приготовления
Рубим баранину с костями. заливаем холодной водой и варим, тщательно снимая пену, 30 минут. Кладем нарезанный полукольцами лук и варим еще 30 минут. Кладем порезанную морковь, острый перец целиком, мелко порезанное сало и кориандр. Варим на слабом огне 1 час. Потом добавляем порезанные болгарский перец и редьку, очищенные порезанные помидоры. Одновременно ставим варить картофель отдельно. Через 15 минут картофель добавляем в шурпу, солим и варим еще 5 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)