Щи с ветчиной

Ингредиенты

Ветчина - 50 г,
кости ветчинные - 100 г,
капуста - 150 г,
морковь - 20 г,
репа - 15 г,
корень петрушки - 5 г,
лук репчатый - 20 г,
помидоры - 50 г или томат-пюре - 10 г,
масло топленое - 10 г,
сметана - 10 г,
лавровый лист,
перец черный горошком, зелень, соль.

Способ приготовления

Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.

Оставить комментарий

Салат с сыром, горошком и яйцами

Салат из капусты с маслинами

Кулинарный лайфхак

Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке. Из-за наличия соли в воде продолжительность варки увеличивается.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной