Бутерброд с раками ("адмирал")
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный - 100 г,
- раковые шейки - 20 г,
- масло сливочное - 20 г,
- масло анчоусное - 5 г,
- томат-паста - 5 г,
- каперсы.
Способ приготовления
Круглые гренки намазывают анчоусным маслом. Шейки сваренных раков разрезают в длину пополам и накладывают на гренки (буквой х). Гарнируют маслинами и каперсами.
Оставить отзыв
Совет еще
В начале варки солят только в двух случаях:
• когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.)
• когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).