Оливье "Осенний"
Ингредиенты
- 500 г филе утиной грудки,
- 4-5 клубней картофеля,
- 1 маленький кочан белокочанной капусты,
- 2 яйца,
- 1 средняя луковица,
- 80 г консервированного зеленого горошка.
- 60 г майонеза,
- черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе сварите, остудите, нарежьте соломкой. Картофель сварите, очистите, остудите, нарежьте кубиками. Капусту мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте зеленый горошек, поперчите, посолите, заправьте майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.