Салат из жареного мяса с картофелем
Ингредиенты
- 100 г жареного мяса,
- 1 клубень картофеля,
- 2 соленых огурца,
- 2 яйца,
- 1 морковь,
- 1 небольшое маринованное яблоко,
- 1 луковица,
- 1 столовая ложка натертого хрена,
- 1/2 стакана сметаны,
- зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарежьте кусочками или тонкими ломтиками. Картофель отварите, остудите, очистите от кожицы и мелко нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте ломтиками, огурцы и яблоко — кубиками. Морковь отварите, очистите от кожицы и натрите на средней терке или мелко нарубите. Все продукты соедините и посолите. Лук нашинкуйте, соедините со сметаной, добавьте хрен и перемешайте. Овощную массу выложите на блюдо, украсьте зеленью и отдельно подайте соус.