Салат из чернослива с орехами

Ингредиенты

Чернослив 500 гр. Орехи (ядра) 2 стак. Чеснок 3-4 зубч. Майонез 2 стак. Сахар 2 ч. л. Сок 1 лимона Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на сутки для набухания, так, чтобы она только покрыла ягоды. Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске, чтобы они посохли. Ядра орехов и чеснок истолочь в ступке (лучше фарфоровой) до получения однородной маслянистой массы, посолить, влить сок лимона, массу растереть добела. Затем каждую ягоду начинить ореховой массой и положить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром, украсить ядрами орехов и дольками лимона.

Оставить отзыв

Салат из фиников и орехов

Котлеты из мясного фарша с овощами

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты