Салат из шампиньонов (5)
Ингредиенты
- 250-300 гр. свежих шампиньонов,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 1-2 помидора,
- 1 яблоко,
- 1 1/2 стакана сметаны,
- 1-2 ложки растительного масла,
- сок 1/2 лимона или 1 столовая ложка яблочного сока,
- соль, сахар, укроп, листья салата.
Способ приготовления
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле до готовности, охладить. Яблоки, помидоры, яйца нарезать тонкими кружками. Выложить все на блюдо, застланное листьями салата, сверху полить сметаной, смешанной с растительным маслом и приправами. Украсить салат веточками укропа.