Салат любительский
Ингредиенты
- 250 г. моркови,
- 250 г. свежих яблок,
- 50 г. кураги,
- 25 г. клюквенного варенья,
- 1/2 стакана сметаны высшего сорта.
Способ приготовления
Сырую очищенную промытую морковь и яблоки натереть на терке с крупными отверстиями или тонко нашинковать. Курагу промыть теплой кипяченой водой, оставить на 20 - 25 мин., для набухания, после чего мелко нарезать. Морковь, яблоки и курагу смешать, добавить варенье, сметану, перемешать, уложить в салатницу и посыпать мелко нарезанными яблоками и курагой.