Салат по-шопски

Ингредиенты

  • Перец сладкий 100 гр.,
  • перец острый 20 гр.,
  • помидоры 50 гр.,
  • чеснок 3 зубч.,
  • масло растительное 10 гр.,
  • соль.

Способ приготовления

Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Больше всего железа содержится в зеленых частях растений — шпинате, салате, луке и т. д.