Салат по-шопски
Ингредиенты
- Перец сладкий 100 гр.,
- перец острый 20 гр.,
- помидоры 50 гр.,
- чеснок 3 зубч.,
- масло растительное 10 гр.,
- соль.
Способ приготовления
Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав зеленью петрушки.