Птица жареная, консервированная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Ощипанную курицу выдерживают на холоде 1 сутки. Разделывают, удаляют шейку, лапки, крылышки, внутренности, жарят на противне в духовке как обычно. Мясо отделяют от костей и укладывают в банки, заливают жиром (Бульоном). Стерилизуют на водяной бане и укупоривают.

Оставить отзыв

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой

Пирог "Ягодки"

Пирог "Ягодки"

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.