Яблочные блинчики
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 гр. муки
- 1/4 л. молока,
- соль
- 2 столовой ложки растительного масла
- 2 столовой ложки сахара
- 300 гр. яблок
- лимонная кислота на кончике ножа
- сливочное масло для жарки
Способ приготовления
Добавив молоко, соль, растительное масло, сахар и ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК, замесить тесто без комочков. Ломтики яблок и лимонную кислоту соединить с тестом. Взбить белки в пену и веничком аккуратно перемешать их с яблочной массой. На сковороде 4 блинчика, порционно добавляя сливочное масло. С помощью двух вилок еще горячие блинчики разделить на кусочки. Слоями переложить их в огнеупорную миску. Подавать теплыми.
В одной порции 450 ккал
Домашний или купленный клубничный конфитюр, яблочный компот и взбитые сливки