Салат "Рассол" (Салат овощной с сельдью и мясом)
Ингредиенты
- Сельдь 150,
- говядина 430 или телятина 470,
- картофель 275,
- огурцы маринованные 260,
- яблоки свежие 70,
- яйца 2,5 шт.,
- горчица готовая 20,
- сметана 220,
- зелень 30.
Способ приготовления
Отварное мясо, филе сельди, вареный картофель, маринованные огурцы, свежие яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезают мелкими кубиками. Продукты соединяют, перемешивают и заправляют сметаной с добавлением горчицы. Подают салат, украсив яйцом и зеленью.