Ношмо кинде (Хлеб конопляный)
Ингредиенты
Способ приготовления
Конопляное сухое семя слегка поджаривают в жарочном шкафу или на
сковороде, затем толкут в ступе и просеивают через сито. Ржаной
не черствый хлеб нарезают небольшими кусочками, соединяют с
конопляной мукой, тщательно перемешивают, формуют шарики весом
150 г, смачивают их в молоке и выпекают на противне, смазанном
растительным маслом, 5 мин. Подают как самостоятельное блюдо или
вместо хлеба к первым блюдам.
Семя конопляное 150, хлеб ржаной 80, молоко 20
Оставить отзыв
Совет еще
Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.