Фритюр
Ингредиенты
Способ приготовления
Собрать свежий говяжий жир, мелко нарезать, растопить и процедить через сито. Вскипятить его с мелко нарезанными
антоновскими яблоками и процедить в горшок.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.