Таратута (Украинская кухня)
Ингредиенты
- Свекла 150,
- огурцы соленые 50,
- лук репчатый 20,
- хрен 10,
- масло растительное 10,
- рассол огуречный 150,
- отвар свекольный 150.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Свеклу очищают, нарезают кружочками и варят до готовности. Затем к свекле добавляют нарезанные соленые огурцы, хрен, лук, растительное масло, огуречный рассол, разведенный свекольным отваром, все перемешивают и выдерживают в течение суток в холодном месте.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.