Узвар
Ингредиенты
Способ приготовления
Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты закладывают в
кипяток и варят до мягкости под крышкой (Яблоки и груши варят
отдельно). Отваренные фрукты смешивают, заправляют медом,
доводят до кипения и ставят в холодное место для настаивания.
Груши 10, вишни 5, яблоки 5, сливы 10, изюм 5, мед 20, вода 150.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.