Фондю (Блюдо из сыра) (Швейцарская кухня) (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • Сыр швейцарский 120,
  • чеснок 2,
  • вино натуральное белое 120,
  • крахмал 5,
  • вишневка 10,
  • перец молотый черный, орех мускатный, соль.

Способ приготовления

Вино вливают в глиняный горшок, натертый изнутри чесноком, медленно нагревают. Тертый сыр растапливают в вине при непрерывном помешивании (Мешать лучше не кругами, а восьмерками). Увеличивают огонь и дают жидкости закипеть. Добавляют разведенный в воде крахмал, заправляют мускатным орехом, перцем и вливают вишневку.

Подают в том же горшке горячим с гренками.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощные пирамиды
Овощные пирамиды
Купаты (2)
Купаты (2)

Кулинарный лайфхак

Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной