Суп молочный с клецками из ячменной муки
Ингредиенты
Молоко 350;
для теста:
- мука ячменная 50,
- яйцо 1/2 шт.,
- масло сливочное 10,
- молоко 20,
- сахар 5,
- соль.
Способ приготовления
Из муки, яиц, молока, растопленного масла, соли и сахара замешивают тесто, разделывают клецки и варят их в чистом молоке или в молоке, разбавленном водой.