Воздушный пирог из свежей земляники (Малины).
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
Способ приготовления
3 стакана (1 фунт) малины или земляники протереть сквозь сито, слить сок, а оставшиеся 1/2 фунта (200 г) массы смешать с 6-7
взбитыми белками и 1/2 стакана сахара.
Переложить на блюдо (См. ь 372) и поставить в печь на 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.