Македонская "Наденица" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Мелко нарезать 7-8 стеблей лука-порея и обжарить в 1/2 стакана смальца. Добавить 4-5 стручков измельчённого красного перца, 3 кг мелко нарезанной свинины, соли и чёрного перца по вкусу. Смесь выдержать в течение ночи. Затем набить тонкие свиные кишки, просушить на весу. Изжарить или запечь в духовке.

Оставить отзыв

Капуста под молочным соусом (Духовка)

Капуста под молочным соусом

Салат с пророщенной пшеницей

Салат с пророщенной пшеницей

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.