Высокая баба на желтках (Духовка)

6 стаканов желтков и 2 стакана сахара выбить добела, влить 2 стакана сливочного масла, мешать 30 минут, всыпать 1/4 гарнца (2 фунта) муки, т.е. 3 стакана. Влить 1 стакан густых дрожжей, мешать ещё 30 мин., посыпать слегка мукой, дать подняться, ещё раз взбить лопаточкой, залить в форму, см. 548, дать подняться, поставить в печь или духовку. Эта баба рассчитана на 12 персон.