Путря
Ингредиенты
Способ приготовления
На зимние посты: Пилиповку, Великий пост готовили кашу из ячменя, яровой пшеницы, гречихи, проса.
Берут 3/4 фунта гречневой муки и насыпают в горшок с кипятком, варят до готовности в печи. Заправляют ржаным солодом, квасом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Белок хорошо взбивается, если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.