Соус зеленый

Ингредиенты

Майонез 100 гр. Лимонный квас 1 ст. л. Рябиновый квас 1 ст. л. Салат зеленый 1 ст. л. Шпинат 1 ст. л. Щавель 1 ст. л. Эстрагон 1 ст. л. Петрушка 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Все листья вымойте и очень хорошо просушите. Затем нарежьте их как можно мельче (Лучше всего это сделать в комбайне). Полученную массу разотрите с солью и квасами. Добавьте к ним майонез.

Этот соус особенно хорош с холодной рыбой.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)