Суп охотничий

Ингредиенты

  • Потроха дичи или куриные - 125 г,
  • картофель - 100 г,
  • морковь - 20 г,
  • петрушка - 10 г,
  • лук репчатый - 15 г,
  • лук зеленый - 10 г,
  • пшено - 30 г,
  • шпик - 5 г,
  • зелень - 4 г,
  • специи.

Способ приготовления

Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассированные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук.

Комментарии
Оставить комментарий
Галантин из судака
Галантин из судака
Рыба под сухофруктами (Духовка) (Праздничные рецепты)
Рыба под сухофруктами

Кулинарный лайфхак

Для сохранения цвета овощей, при варке, в воду можно добавить немного питьевой соды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной