Суп охотничий

Ингредиенты

Потроха дичи или куриные - 125 г,
картофель - 100 г,
морковь - 20 г,
петрушка - 10 г,
лук репчатый - 15 г,
лук зеленый - 10 г,
пшено - 30 г,
шпик - 5 г,
зелень - 4 г,
специи.

Способ приготовления

Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассированные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук.

Оставить комментарий

Салат "лисичка"

Компот из яблок с вишнями

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)