Щи реповые
Ингредиенты
- Грудинка говяжья - 100 г,
- ветчина - 20 г,
- репа - 100 г,
- брюква - 20 г,
- рассол капустный - 80 г,
- лук репчатый - 40 г,
- корень петрушки - 10 г,
- чеснок - 1 г,
- сметана - 20 г,
- зелень укропа - 3 г,
- майоран, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Способ приготовления
Готовить, как простые мясные щи. Репу и брюкву нарезать соломкой, положить в готовый мясной бульон вместе с капустным рассолом и варить до мягкости овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)