Суп рыбный с рисом и помидорами

Способ приготовления

Петрушку и лук репчатый нарезают соломкой и пассируют на масле.В кипящий бульон всыпают промытый рис, кладут пассированные овощи, кусочки рыбы, а через 15-20 минут после начала варки - нарезанные дольками помидоры и доваривают суп до готовности. Готовый суп заправляют солью, специями и толченым чесноком.

При подаче на стол суп посыпают мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв