Котлеты "Приваловские"

Ингредиенты

  • 600-700 г бараньей корейки с косточкой.
  • 250 г грибов,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложки муки,
  • 2 ст. ложки масла,
  • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления

Грибы промыть, мелко нарезать, посолить и обжарить на масле вместе с луком. Баранью корейку нарезать тонкими ломтиками с косточкой, отбить, на середину каждого ломтика положить грибную начинку с луком и свернуть в виде котлеты с косточкой. Обвалять в муке, смазать яйцом, разболтанным с водой, запанировать в сухарях и жарить в жире.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с мясом и чечевицей
Салат с мясом и чечевицей
Запечённый картофель по-деревенски (Духовка)
Запечённый картофель по-деревенски

Совет еще

Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в подсоленном молоке — они станут как свежие.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной