Запеканка из кабачков с миндалем

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости.

3. Перекладываем кабачки в большую миску.

4. Крошим болгарский сыр и добавляем его к кабачкам.

5. Кладем туда же жирный творог и тщательно перемешиваем.

6. Добавляем взбитые яйца, масло и миндаль. Заправляем солью, перцем и перемешиваем все в однородную массу.

7. Смазываем противень и перекладываем в него полученную смесь.

8. Запекаем 50 минут. Перед подачей охлаждаем минут 20.