Фасоль со свеклой
Ингредиенты
- 4 свеклы среднего размера,
- 2 кисло-сладких яблока,
- 1 банку консервированной белой фасоли,
- 2-3 яйца,
- 2-3 зубчика чеснока,
- майонез, соль, перец, сахар, лимонный сок.
Способ приготовления
Сварите свеклу, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Яблоки и яйца мелко нарежьте. Слейте сок из фасоли. Чеснок разотрите с солью. Тщательно смешайте все компоненты, добавьте несколько столовых ложек майонеза, чеснок, соль, перец и сахар. Заправьте лимонным соком. Вместо консервированной фасоли можно взять вареную.