Салат из свежих огурцов и зелени (Испанская кухня)

Ингредиенты

Огурцы - 500 г,
чеснок - 10 г,
столовый уксус - 20 г,
соль - 10 г,
зеленый лук - 30 г,
соевый соус - 20 г,
тонко нарезанный красный перец - 0,4 г,
подсоленный кунжут - 0,5 г

Способ приготовления

Молодые огурцы натереть крупной солью и обмыть в воде. Разрезать их вдоль на две половинки, а затем нарезать на кусочки толщиной 0,2 см в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинкованный лук, измельченный чеснок, кунжут, равномерно размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины

Бутерброд с сыром и тыквой

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Новые рецепты