Салат из зеленой паприки (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Зеленый перец (сладкий) 260 гр. Растительное масло 10 гр. Уксус 15 гр. Сахар 3 гр. Паприка 1 гр. Соль 2 гр.

Способ приготовления

Обработанный сладкий перец нарезать ломтиками, обдать кипятком, дать стечь воде и заправить смесью уксуса, масла сахара, перца и соли. Затем поставить на холод на 40-60 минут.

При подаче на стол можно посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты