Окрошка мясная (4) (Русская кухня)

Окрошка мясная (4)

Ингредиенты

Говядина вареная 200 гр. Огурец 3 шт. лук зеленый 100 гр. Яйцо вареное 2 шт. Сметана 4 ст. л. Квас 1-2 л. Зелень укропа 60 гр. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу Горчица   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Окрошка мясная (4)

Говядину и огурцы нарежьте соломкой,

нарезанные огурцы по рецепту Окрошка мясная (4)

лук нашинкуйте и разотрите его с солью до появления сока

нашинкованный лук по рецепту Окрошка мясная (4)

добавьте готовую горчицу. Отделите желток от белка, желток разотрите,

растертый желток по рецепту Окрошка мясная (4)

а белок нашинкуйте соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешайте с квасом, добавьте сахар и часть сметаны. Окрошку подавайте с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Оладьи яблочно-морковные
Оладьи яблочно-морковные
Грудки куриные с ананасом (Духовка)
Грудки куриные с ананасом

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью