Окрошка мясная (4) (Русская кухня)

Ингредиенты

Говядина вареная 200 гр. Огурец 3 шт. лук зеленый 100 гр. Яйцо вареное 2 шт. Сметана 4 ст. л. Квас 1-2 л. Зелень укропа 60 гр. Соль по вкусу Сахар по вкусу Горчица по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

продукты для рецепта Окрошка мясная (4)

Говядину и огурцы нарежьте соломкой,

нарезанные огурцы по рецепту Окрошка мясная (4)

лук нашинкуйте и разотрите его с солью до появления сока

нашинкованный лук по рецепту Окрошка мясная (4)

добавьте готовую горчицу. Отделите желток от белка, желток разотрите,

растертый желток по рецепту Окрошка мясная (4)

а белок нашинкуйте соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешайте с квасом, добавьте сахар и часть сметаны. Окрошку подавайте с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Оставить отзыв

Макароны с сыром (4)

Салат с куриной грудкой и сухариками

Совет еще

Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.

Новые рецепты