Салат из бананов (Африканская кухня)
Ингредиенты
- 50 г изюма,
- 1 банана,
- 60 г кокосовых орехов,
- 30 г постной ветчины,
- 45 г сливок,
- 1/2 лимона (Цедра),
- хлеб белый, листья салата, соль.
Кухня Африканская кухня
Способ приготовления
(Гвинея)
Изюм залить водой. Бананы нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и смешать с кокосовыми орехами, натертыми на крупной терке, мелко порубленной ветчиной и изюмом, добавить сливки, соль, тертую цедру лимона. Все осторожно перемешать, выдержать 30 минут и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.