Картофельный салат с манго и курицей
Ингредиенты
На 4 порции: 500 гр (1 lb 2 oz) молодой картошки, отваренной 2 готовых куриных грудки, нарезанных 1 крупный манго, очищенный и порезанный кубиками
Заправка: 1 зубчик чеснока 1 1/2 ст.л. пасты карри 2 ст.л. манго чатни 1 пучок кориандра 250 гр (9 oz) натурального йогурта 2 ст.л. майонеза немного свежего лимонного сока
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу. Чтобы сделать заправку, соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси. Добавить сок лайма по вкусу. Залить салат заправкой и подавать с хрустящим хлебом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо солят после того, как оно залито водой или бульоном.