Салат "Атланта"
Ингредиенты
- 3 яйца
- 4 моркови (прим. 250 гр)
- 2 кольраби среднего размера
- 4 помидора среднего размера
- 1 пучок редиски
- по 2 перчины желтой и красной паприки
- 1/2 кочанного салата
- 4 ст. л. белого винного уксуса
- соль, белый перец,
- сахар
- 4 ст. л. раст. масла
- 1/2 пучок петрушки
- 2 стебля тимьяна
- 150 гр нежирного йогурта
- 1-2 ст. л. Crиme fraоche
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- 2 ст.л. семян подсолнечника
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Яйца сварить вкрутую примерно 10 минут, обдать холодной водой.
- Морковь и кольраби очистить, вымыть. Очистить помидоры, редиску и паприку, вымыть. Морковь и паприку порезать соломкой, редис - брусочками, кольраби и помидоры - ломтиками. Салат очистить, вымыть, разобрать на листья.
- Смешать уксус, соль, перец и сахар. Вбить туда растительное масло.
- Вымыть зелень и, оставив немного, порубить. Смешать в однородную массу йогурт и Crйme frвiche. Приправить солью, перецем и лимонным соком. Вмешать зелень. Семена подсолнечника поджарить без жира. Яйца очистить, порезать кружочками.
- Подготовленные овощи смешать с маринадом. Добавить туда соус из йогурта. Салат обложить кружочками яиц и посыпать семенами подсолнечника. Украсить зеленью.
Напиток к блюду: сок мультивитамин
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной