Винегрет по-эстонски

Ингредиенты

Способ приготовления

Свеклу варите 15 минут, охладите, порежьте. Добавьте нашинкованный лук, квашеную капусту, свежую тертую морковь. Заправьте растительным маслом и по вкусу сахаром и тмином. Не добавляйте уксус! Под его действием витамины разлагаются. Две свеклы средних размеров, одна луковица, одна морковь, сто граммов квашеной капусты.

Оставить отзыв

Реклама

Харчо из говядины (Грузинская кухня)

Харчо из говядины

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.