Завтрак по-крестьянски (2)
Ингредиенты
- 200 гр картофеля
- 1 ст.л. (10 гр) раст. масла
- сыр, перец
- 1 маленькая луковица
- 40 гр лососины (без жировой кромки)
- 1 яйцо,
- 1 ч. л. замороженной петрушки
- 1 маенький помидор
- 1 маринованный огурец (консервированный)
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
1. Картофель очистить и нарезать кружочками. Обжарить в горячем растительном масле (15 минут) и приправить специями. Нарезать кубиками лук и лососину. Обжарить вместе с картофелем.
2. Яйцо взбить с 2 ст.л. воды, добавить специи. Вылить на картофель, дать подняться. Посыпать петрушкой. Украсить помидором и огурцом.