Коржики с клубникой и сметаной

Ингредиенты

Примерно на 20 штук: 3 яйца (размер M) 225 гр и 3 ст.л. сахара 250 гр взбитых сливок 350 гр муки 1 пакетик разрыхлителя для теста 750 гр клубники 1 банка (425 мл) абрикос 3 стаканчика (по 250 гр) сметаны или 750 гр Crиme fraоche 1 пакетик соуса для десертов `Ваниль` (без варки) 100 гр малинового желе 30 гр фисташек пергамент для выпечки

Способ приготовления

1. Взбить в пену яйца с 225 гр сахара. Добавить сливки и осторожно перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в яичную массу и перемешать. Выложить пергаментом противень (прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выпекать 20-25 минут в пердварительно разогретой духовке (электрическая плита: 175 шC / газовая плита: степунь 2). Дать остыть.

2. Клубнику вымыть, очистить и возможно разрезать напополам. Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь и нарезать соломкой. Взбить в крем сметану, 3 ст.л. сахара и порошок соуса. Намазать корж. Наметить ножом 20 кусочков. Распределить по кусочкам фрукты.

3. Подогреть малиновое желе и полить с помощью столовой ложки фрукты. поставить на холод. Фисташки крупно порубить и посыпать коржики.

Оставить отзыв

Печенка в сметане (Русская кухня)

Форшмак из трески с брынзой

Совет еще

При отсутствии сметаны, можно добавить в пересоленные грибы немного воды, подкисленной лимоном.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)