Скумбрия пряного посола

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт. Соль 4 ч. л. Сахар 2 ч. л. Перец горошком перец душистый горошком Лавровый лист Кориандр Горчица семена Растительное масло 1 ст. л. Вода 1/2 стакан

Способ приготовления

Скумбрию разморозить в холодильнике. Удалить у рыбы голову, хвост, внутренности.

Удалаем у скумбрии голову, хвост и внутренности для рецепта Скумбрия пряного посола

Нарезать скумбрию порционными кусочками.

Нарезаем рыбу кусочками для рецепта скумбрия пряного посола

Уложить рыбу в емкость, пересыпать сахаром, солью, специями, добавить растительное масло и воду. Аккуратно перемешать рыбу со специями и убрать в холодильник минимум на 12 часов.

Оставить комментарий

Коктейль из креветок (2) (СВЧ)

Рулетики с сыром и зеленью

Кулинарный лайфхак

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной