Скумбрия пряного посола
Способ приготовления
Скумбрию разморозить в холодильнике. Удалить у рыбы голову, хвост, внутренности.
Нарезать скумбрию порционными кусочками.
Уложить рыбу в емкость, пересыпать сахаром, солью, специями, добавить растительное масло и воду. Аккуратно перемешать рыбу со специями и убрать в холодильник минимум на 12 часов.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо.
Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.