Скумбрия пряного посола

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт. Соль 4 ч. л. Сахар 2 ч. л. Перец горошком перец душистый горошком Лавровый лист Кориандр Горчица семена Растительное масло 1 ст. л. Вода 1/2 стакан

Способ приготовления

Скумбрию разморозить в холодильнике. Удалить у рыбы голову, хвост, внутренности.

Удалаем у скумбрии голову, хвост и внутренности для рецепта Скумбрия пряного посола

Нарезать скумбрию порционными кусочками.

Нарезаем рыбу кусочками для рецепта скумбрия пряного посола

Уложить рыбу в емкость, пересыпать сахаром, солью, специями, добавить растительное масло и воду. Аккуратно перемешать рыбу со специями и убрать в холодильник минимум на 12 часов.

Оставить отзыв

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)