Печенье старого года (2)

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла,
  • 3 стакана муки,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • кедра лимона.

Для начинки:

  • 1 стакан яблочного конфитюра,
  • 3 столовые ложки измельченных цукатов,
  • 1 столовая ложка рома.

Способ приготовления

Муку смещать с сахаром и цедрой лимона. Масло вместе с мукой порубить ножом добавить сметану, перемешать в однородное тесто и поставить на 1 час в холодильник. Затем раскатать два пласта толщиной в 1 см. и испечь. Еще горячий пласт покрыть яблочным конфитюром, положить сверху другой пласт и нарезать косыми кусочками. Печенье полить апельсиновым сиропом, посыпать крошками печенья. Украсить дольками яблочного мармелада.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.